Ингредиенты:

• 1 солёная сельдь;
• 200 г сливочного масла;
• 5 ст. ложек натёртого на мелкой тёрке сыра;
• 2 кусочка белого хлеба;
• 250 г молока;
• 1 ст. ложка готовой горчицы;
• перец, зелень.

Очищенную от костей сельдь пропускаем через мясорубку вместе с замоченным в молоке хлебом. Добавляем в смесь размягченное сливочное масло и натёртый сыр, горчицу, перец.Всю смесь хорошенько вымешиваем и выкладываем в небольшую салатницу. Украшаем зеленью петрушки.

Закуска готова. Приятного аппетита!